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糖醋料理新吃法,香Q彈牙的甜不辣,乍看之下還以為是糖醋里肌肉;簡單調味也有意想不到的口感。
食材
長條甜不辣12~15條
蔥段1~2根
醬汁
白醋1大匙
砂糖1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
水少許
作法
1.取碗將所有調味料拌成醬汁,備用。
2.將甜不辣放入鍋中,倒入醬汁拌勻,收乾湯汁;起鍋前放入蔥段即可。
3.七味唐辛子:上桌前灑上香料,增加香氣。
小撇步
※酸甜比例可隨喜好作調整。
※可添加紅黃甜椒、洋蔥一起拌炒,菜色會更加豐富。
※香料部分:小磨坊七味唐辛子。
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