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 培根蔥捲 無論是,都非常美味呢!

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丼物可以包含許多各式各樣的食材,甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜,不過最常出現的食材仍然是肉類食物。 由於丼物能夠讓人在繁忙的時候迅速且便利地食用,很快地這類型料理便於社會各個階層中傳播開來。

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日常生活中,很多人由於嫌豬肉皮難以洗淨或難以刀切而捨棄,殊不知豬肉皮的營養價值頗高,其蛋白質的含量约為豬肉的2倍以上,碳水化合物比豬肉高4倍多,而脂肪的含量僅為豬肉的1/2,只不過所含蛋白質的質量不及豬肉,主要是膠原蛋白、彈性蛋白較多,必需氨基酸只佔1/8,因此是一類簡單的不完全蛋白,但它能起到美容、補充熱量的功用。

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雞腿它是用 煎的! 煎的! 非油炸品喔!

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 食材:

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洋蔥蛋花湯‬ 是感冒久咳良方,可抗發炎、補充體力,又能增強免疫力。

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夏季是空心菜產季,除了價格便宜,本身的口感也變得青脆。

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瘦肉精讓人心惶惶,竟然連麥克雞塊也不是「雞」,自己獨特的香氣和風味,麥克雞塊自己動手作最安心。

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食材

牛腱肉 500g

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鹹香拌飯、拌麵皆宜,這道菜之所以叫做「蒼蠅頭」,是因為用了「豆豉」,炒過的豆豉黑黑亮亮,就像蒼蠅的頭一樣,因此得名。

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燒烤怕油煙,利用烤箱最便利。

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開胃又去油膩的泰式料理,呈現的酸、甜、辣口感。

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這道清蒸蝦,『蒸』的好美味,簡單又健康的料理,愈單純簡單的手法,愈能吃到食材本身的鮮甜。

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