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夏日消暑就是要吃涼麵.....
食材
《五木》 銀絲麵4份
香鬆少許
七味唐辛子少許
醬汁
萬家香鰹魚露150
冰開水100
麵條放入滾水中煮好後撈起，馬上放入冰塊水中冰鎮。 （麵條勿久煮，避免過於軟爛）
醬汁 調勻後，可先備妥於冰箱保存。
雖然傳統吃法，就是給你一份沾醬，麵沾取醬汁吃，不過我喜歡讓麵條吸取滿滿醬汁，再灑上少許七味子、香鬆，開動囉！
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