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剩飯不是只能拿來炒飯，也能製作冰淇淋。
泰國香米散發出淡淡芋頭清香，利用它的香氣來製作山寨芋香冰淇淋。
食材
泰國香米(剩飯)200g
鮮奶250g
鮮奶油100g
煉乳50g
細砂糖30g
１．備好材料全數將放入果汁機，攪打均勻後倒入容器中加蓋，放入冷凍庫4~5小時即可享用。(打細一點口感較綿密)
２．冰淇淋由冷凍庫取出後，挖成圓球狀，灑上巧克力米即可享用。
小撇步
※放超過4~5小時後，因自製冰淇淋無添加乳化劑，剛從冷凍取出會較硬，可先解凍幾分鐘。
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