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一道方便又簡單、又營養滿分的湯品，輕鬆上桌。
食材
雞蛋一顆
鴻喜菇1包
杏鮑菇2根
鮮香菇5~6朵
紅蘿蔔絲適量
海帶芽適量
調味料
白胡椒粉適量
香油適量
鹽巴適量
薑絲適量
做法：
-
1 雞蛋打散；杏鮑菇切片；鮮香菇切片。
-
2 取湯鍋放入適量的水，水滾後放入食材部分，待水再次煮沸後，再打入蛋花和調味料調味即可。
小撇步
※任何菇類都可隨意替換。
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