close
〝清蒸 〞來食用,不但能吃出茭白筍的原味,重點是烹調過程中,無油、無鹽調味 ,熱量又低。
食材
筊白筍數隻
沙拉醬適量
熟白芝麻少許
1.筊白筍去皮洗淨,切滾刀塊備用。
2.電鍋半杯水,蒸好取出,濾掉湯汁;用冰水冰鎮2~3分鐘,擺盤淋上沙拉,灑上少許白芝麻即可。
小撇步
※蒸出來的筊白筍湯汁別倒掉,拿來煮個蛋花湯也不錯喔~
全站熱搜
留言列表