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干貝含豐富的蛋白質及碘質，有降低高血壓，滋補腎臟的功效。
食材
干貝數顆
無鹽奶油1大匙
植物油1大匙
作法
１．干貝洗淨後，以廚房紙巾擦乾水分。
２．熱鍋，放入植物油，待油熱至稍微冒煙，放入干貝暫不移動，再加入奶油，單面煎兩分鐘後，翻面再煎兩分鐘，即可起鍋。
３．起鍋後灑上少許香料，上桌品嘗。
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