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好吃的豆腐乳罐頭,總在每次豆腐乳吃完時,剩下一堆腐乳汁;腐乳汁也是兼具美味與營養的醬料,就來個醬汁再利用。
食材
二節翅4支
●醃料
米酒少許
白胡椒少許
腐乳汁3大匙
二砂糖2大匙
把醃料倒入容器中,豆豉利用湯匙壓碎,攪拌均勻備用。
雞翅洗淨,以叉子插肉(好入味),再將雞翅和醬汁混合均勻,醃製30分鐘以上(1天以上尤佳)。
烤箱預熱200度,雞翅放於烤架上,烤25~30分鐘即可。
取出後,灑上白芝麻即可。
小撇步
※烤的時間,視雞翅大小、烤箱溫度斟酌調整。
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