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酷熱的夏天,簡單自製好吃的紅豆牛奶冰來解解暑意。
食材
紅豆湯500g
細砂糖適量
煉乳半杯
動物性鮮奶油一杯
玉米粉一杯
將紅豆湯加熱沸騰,加入細砂糖,玉米粉加水調勻後倒入勾芡,煮滾,關火,倒入鮮奶油拌勻
稍涼後,即可倒入模型(冰棒模型),放置冷凍一天即可。
(由冷凍庫取出後,整個模型泡一下水,就能輕易取出囉~)
小撇步
※糖的份量要稍微多一點,冰過甜度會降低。
※杯為一米杯。
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