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軟掉受潮的海苔先別急著丟，拿來自製海苔醬，可用於麵包、餅乾、飯、麵食...皆可。
食材
海苔50g
鹽巴1/4 TEA
二砂糖2 TABLE
開水200cc
先將海苔撕成小片，再將全部食材放入容器中，攪拌均勻後，放入微波爐，以中大火微波3分鐘取出。
取出後，攪拌均勻即可。
♥ 料理用湯匙
小撇步
※加入少許香菇素蠔油就成了『香菇海苔醬』。
※無微波爐，小火煮至濃稠狀即可。
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