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非常簡單好吃，經濟實惠的「蜜汁雞翅」，魅力實在無法檔。
食材
雞翅4支
●醃料
香菇素蠔油2大匙
蜂蜜(二砂糖)2大匙
蒜末2~3顆
米酒少許
白胡椒適量
黑胡椒(粒)適量
１．把全部調味料倒入容器中，拌勻就成了『蜜汁醬』。
２．雞翅洗淨，以叉子插肉(好入味)，再將雞翅和醬汁混合均勻，醃製30分鐘以上(1天以上尤佳)。
３．烤箱預熱200度，雞翅放鋁箔紙上，先烤10分鐘取出，淋上剩餘的湯汁後翻面，再入烤箱烤10分鐘。
４．取出後，灑上白芝麻、香料即可。
小撇步
※烤的時間，視雞翅大小、烤箱溫度斟酌調整。
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