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無添加人工色素、香精,讓家人吃起來更安心。
食材
芒果600g
鮮奶油200cc
煉乳50cc
檸檬原汁5cc
1.將芒果切丁打成果泥備用。(想保留果粒口感,打的時間可縮短)
2.將鮮奶油、檸檬汁、煉乳用電動攪拌器打發
3.步驟❶、❷混合攪拌均勻後,放於冷凍冰上4~5小時即可享用。
4.切點水果,擺上手工芒果冰淇淋,在淋上少許煉乳和巧克力。完成
小撇步
※甜度可依個人喜好做調整。
※自製冰淇淋無添加乳化劑,剛從冷凍取出會較硬,可先解凍3~5分鐘。
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