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簡單清炒,更能吃出花椰菜的清甜味。
作法
1.花椰菜切小朵、去除粗皮,洗淨備用。
2.熱鍋,適量沙拉油,小火爆香蒜末,再加花椰菜大火拌炒後,約半米杯水量,關中火加蓋悶煮,悶的程度依照自己喜歡的軟硬度拿捏時間,起鍋前適量鹽巴即可。
幸福3+1廚娘
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