簡介:清爽的口感，非常適合當夏天的開胃菜。
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1 白蘿蔔去皮洗淨，切薄片。
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2 加入少許鹽，拌勻，放置20~30分鐘左右。（可去掉蘿蔔的生澀味）
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3 20分鐘後蘿蔔片變軟，將水倒掉；用開水把蘿蔔清洗後，將水倒掉。
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4 取適量水加入糖 、醋煮沸，放涼備用。 （量依自己的口味斟酌加入）。
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5 將蘿蔔和醬汁攪拌均勻，放冰箱冷藏，蘿蔔均勻入味即可享用。
小撇步
※喜歡脆脆口感的話，蘿蔔別切太薄。
※吃辣者，可放辣椒一起醃。
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- Nov 03 Tue 2015 21:20
酸甜爽口醃蘿蔔
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