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美味的料理，不用10分鐘就可上桌品嘗。
泰國用「打拋葉」，咱們在台灣就用「九層塔」，配白飯真的超下飯，無人可抗拒的好味道！
食材：
豬絞肉 250g
小蕃茄 5~6顆
蒜末 4-5顆
薑末 適量
九層塔 適量
米酒 1大匙
辣椒末 1條 (可省略)
醬汁：
醬油膏/蠔油 2大匙
魚露 1大匙
檸檬汁 1大匙
砂糖 1大匙
小蕃茄對半切、九層塔洗淨、醬汁拌勻 備用。
1.鍋熱放入沙拉油1小匙，豬絞肉下鍋炒香，撥至一旁後放入蒜末、薑末、辣椒末 拌炒，再以鍋邊嗆入米酒。
2.倒入醬汁拌炒，再放入小番茄。
3.起鍋前，再放入九層塔拌勻即可。
完成！
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