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簡介:手工浸泡果醋，無漂白冰糖，不使用防腐劑、香料、色素或任何化學添加物，還是自製的尚賀。
食材
水果(蘋果‧檸檬‧葡萄柚)6斤
紅冰糖6斤
高粱醋6斤
將水果洗淨瀝乾備用。
切成塊狀或切片。
取玻璃瓶倒入高粱醋和冰糖攪拌。
在將水果放入玻璃瓶中，放置『陰涼處，避免陽光照射』，三個月後即可稀釋飲用。
●2014年7月29日泡製。
→此次使用的高梁醋：
小撇步
※操作時，水果、刀具、容器，一律不能有任何水分殘留。
※比例》水果：糖：醋=1:1:1
※糯米醋、高梁醋、糙米醋、陳年醋皆可。
※請用玻璃容器來製作。(塑膠瓶裝醋，恐溶出毒素)
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