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簡介:無油料理，食用更健康。
食材
無骨雞腿2隻
醃料：
蠔油1大匙
蕃茄醬2大匙
白胡椒1小匙
味醂1小匙
蜂蜜1大匙
糖1大匙
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1取容器所有食材和醃料攪拌均勻，醃製一天。
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2雞腿舖於平底鍋(不放油)，雞皮朝下(文火慢煎)，煎至兩面上色。
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3剩餘的醃料，倒入鍋中和雞腿，蓋上鍋蓋，略為收乾湯汁，起鍋擺盤後，撒上白芝麻即可。
小撇步
※雞腿排有筋的地方要切一下，用刀正反面拍拍後，備用。
※煎的時候會出很多"雞油"，可先倒出，拿來炒菜很香喔！
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