close
食材
牛小排2塊
台灣洋蔥2顆
蒜頭5-6顆
蔥段2-3根
調味料
紹興酒1大匙
醬油1大匙
砂糖1小匙
白胡椒少許
七味唐辛子少許
牛肉切塊狀；洋蔥去皮，切絲。
縱切和橫切的口感大不相同（圖片來源-網路轉載）
少許油熱鍋，放入牛小排煎至7-8分熟，放入蒜頭、洋蔥拌炒，鍋邊嗆入紹興酒、砂糖、白胡椒、醬油、少許水、蔥段，大火拌炒均勻後起鍋，撒上少許七味唐辛子。
全站熱搜
留言列表
