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培根蔥捲 無論是煎或烤,都非常美味呢!
食材:
培根 6片
蔥段 適量
太白粉水 少許
白芝麻 少許
醬汁:
薄鹽醬油 1大匙
砂糖 1大匙
水 1大匙
1. 培根一切為二,將蔥段先以菜刀拍過,再將蔥段切的長度與培根差不多,放入蔥段及培根捲起成圓筒狀。(也可用牙籤固定 )
2.不鏽鋼鍋熱鍋後,一小匙油潤鍋,固定的培根封口面朝下,略煎定型後再翻面,煎至兩面焦香,煎熟即可起鍋。(不沾鍋可免放油)
3.將醬汁放入鍋中煮開,在倒入少許太白粉水勾芡,將醬汁淋在培根蔥捲,撒上少許白芝麻即可。
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