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涼拌綠苦瓜：
苦瓜切薄片，滾水下苦瓜，水滾多煮個2分鐘起鍋，
（依苦瓜厚度斟酌時間，勿久煮以免影響口感）
起鍋後馬上用冰塊水冰鎮降溫，
再加入和風醬油、砂糖、香油拌勻，
放入冰箱24hr後取出，再加入辣油、白芝麻即可。
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- Dec 06 Sun 2015 19:47
涼拌綠苦瓜
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