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簡單輕鬆的奶酪,富有高鈣的營養價值,手工嚴選,不加一滴水,純手工製作,口齒留香久久未散。
食材
鮮奶油1杯
鮮奶2杯
砂糖15g
吉利T粉30g
新鮮百香果果肉適量
1.先將砂糖和吉利T粉混合均勻,備用。
2.取鍋將鮮奶放入鍋中,倒入步驟《1》攪拌(開文火),加熱至80℃,倒入鮮奶油,關火,倒入模型自然冷卻(常溫),在放入冰箱冷藏。
3.取出奶酪後,加入百香果即可品嘗。
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