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養生芝麻奶酪，不含鮮奶油，微甜香濃的芝麻香，讓人忍不住一口接一口。
食材
鮮奶350cc
黑芝麻醬1TABLE
二砂糖2TABLE
吉利Ｔ粉2TEA
１．先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
２．取鍋倒入鮮奶、芝麻醬調勻，加入步驟❶ 攪拌均勻後，再以文火慢煮至溫度約80 ˚C 關火。倒入模型中，待完全凝固後，放入冰箱冷藏。 (粉都溶解就差不多可關火)
專用湯匙
小撇步
※黑芝麻醬，可用黑芝麻粉加上適量黑芝麻油，調成『黑芝麻醬』。直接只用芝麻粉容易沉澱在底部。
※無吉利T粉可用"玉米粉"替代，約25~30g。
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