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食材
牛腱肉 500g
紅蘿蔔 2條
白蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
老薑 5-6片
水 適量
岡山豆豉辣椒醬 2大匙
紹興酒 2大匙
醬油 2大匙
食樂香滷包 2包
紹興酒 2大匙
醬油 2大匙
食樂香滷包 2包
不論開封與否，一律冷凍保存，還有貼心夾鏈袋包裝 
岡山豆豉辣椒醬 (全聯購買)。
１．牛腱切塊川燙去血水、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥切塊老薑切片備用。
２．起鍋少量油放入薑片、牛腱、洋蔥、紅白蘿蔔、辣豆瓣拌炒後，再加入水、醬油、紹興酒、滷包。
３．蓋上鍋蓋小火悶煮約６０～８０分鐘不等，視牛肉塊大小略為調整時間。
※可使用電鍋２杯水一次，共３－４次時間。
牛肉湯完成囉！
加個麵條和燙青菜，就成了紅燒牛肉麵 
還有 紅燒牛肉冬粉 
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