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餐桌上只要有這鍋,少說可扒上三碗飯。
食材
豬肉 (夾心肉) 一塊
白蘿蔔 1條
杏鮑菇(洗淨免切) 3-4條
豆干 8-10塊
豆皮 10-12塊
豆輪(先泡水軟化) 8-10個
蔥段(洗淨免切) 2根
辣椒 1根
老薑 5-6片
調味料
醬油 1碗
紹興酒 1大匙
蠔油 1大匙
冰糖 1大匙
黑糖 1大匙
水 適量
食樂香滷包 2包
作法
1.豬肉塊先川燙去血水備用;白蘿蔔去皮切塊、老薑切片備用。
2.將所有食材放入內鍋,電鍋外鍋放2杯水;待電鍋跳起5分鐘再放入2杯水於外鍋,待跳起悶10-15分鐘即可。
3.杏鮑菇待滷好後再切塊即可。
※如肉塊較大塊需2杯水,蒸煮3次時間。
大推當季白蘿蔔,家人搶食啊!
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