幸福3+1廚娘

 培根蔥捲 無論是煎或烤，都非常美味呢!

 

食材：

培根　６片

蔥段　適量

太白粉水　少許

白芝麻　少許

 

醬汁：

薄鹽醬油　１大匙

砂糖　１大匙

水　１大匙

 

 

１． 培根一切為二，將蔥段先以菜刀拍過，再將蔥段切的長度與培根差不多，放入蔥段及培根捲起成圓筒狀。(也可用牙籤固定 ）

 

２．不鏽鋼鍋熱鍋後，一小匙油潤鍋，固定的培根封口面朝下，略煎定型後再翻面，煎至兩面焦香，煎熟即可起鍋。(不沾鍋可免放油）

 

３．將醬汁放入鍋中煮開，在倒入少許太白粉水勾芡，將醬汁淋在培根蔥捲，撒上少許白芝麻即可。